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ご飯がススムくん！肉かぼちゃ

ご飯がススムくん！肉かぼちゃの画像

Description

お肉もりっとしっかり味の煮物です

材料 （3〜4人分）

豚肉（こま肉、バラ肉など）
400g
かぼちゃ
1/4個
 
玉ねぎ
大1/2個
こんにゃく
小1袋
人参
1本
水↓
500cc
和風だし
小さじ1
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ4
 
仕上げの醤油
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    お肉は食べやすく切る
    かぼちゃは種とワタをとり水で洗い耐熱皿にいれラップをし600wで2分30秒加熱、一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎは少し細めのくし切り、こんにゃくは（時間のある方は下茹でした後）ちぎっておく　人参は乱切りにする

  3. 3

    鍋に胡麻油をいれ肉、カボチャ以外の野菜、こんにゃくを入れいためる

  4. 4

    写真

    鍋に水　調味料をいれかぼちゃの皮を下にして入れあまりかき混ぜないようにして半分蓋をし中火で20分〜煮込む

  5. 5

    仕上げに醤油を回しかけ
    完成

コツ・ポイント

皮を汁につけ下にして煮ることで煮崩れしにくくなります

このレシピの生い立ち

肉じゃがはご飯のお供にならないと言う
男子のリクエストでご飯に合う濃いめの肉じゃがならぬ肉かぼちゃを作
レシピID : 6996124 公開日 : 21/11/21 更新日 : 21/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月25日
初れぽ
写真
あっこ姉
肉かぼちゃ！ナイスアイデア！かぼちゃ好きには嬉しいレシピです🎵美味しかったです(^-^)ごちそうさま
#お肉と南瓜が一緒に食べられる #優しい味わい♡栄養満点♡肉南瓜 #カボチャとお肉が合う！
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おうちごはん☆
ご飯がススムくん！肉かぼちゃ
by おうちごはん☆