全てレンジもやし入りルーで簡単カレー酢豚
Description
もやしでかさ増し！カレールーで手軽にカレー味の甘酢あんがご飯によく合う！レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚！
beroneete
作り方
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1
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豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇をかけてしばらくおきます
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2
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1を耐熱皿3つに3等分におきます
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3
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2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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4
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3に◎を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます（カレールーはなるべく細かく刻んでから）
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5
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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9
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しめじは房を取ってすすいでばらし舞茸は食べやすくほぐしておきます
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10
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もやし玉ねぎ人参ピーマン舞茸しめじは3等分に分けておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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11
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10に△を3等分に絡めでしばらくおきます
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12
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4をよくまぜてから11を下味の残りごと1皿ずつ乗せてふんわりラップをします
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13
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12をレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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14
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すりごまを3等分に加えでよくまぜます
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15
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14をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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16
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軽く混ぜます
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17
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。カレー粉でほんのりカレー味で作る場合はレシピIＤ2359979をご覧下さい。酸味控えめなので好みで少し増やして下さい。カレールーは半量でも。
このレシピの生い立ち
みけねこNyaaanさんのカレー酢豚の味が気になりマイレシピ全てレンジもやし入り酢豚の作り方でカレールーで作ってみたレシピです
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