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ニンニクをみじん切り、玉ねぎをスライス、牛バラを食べやすい大きさに、しめじを石づきを切り落としてバラバラにします。
鍋にバターをひいて溶けたらニンニクをいれて炒めます。
香りが出てきたら玉ねぎ、しめじをいれて炒めます。
色が変わってきたら牛バラスライスを入れて塩、こしょうをして炒めます。
色が変わったら水、トマト缶をいれて沸騰したら弱火にして30分煮詰めます。
30分たったら生クリーム、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を混ぜます。
混ざりきったらお皿にごはんを盛ってまわりにかけたら完成です!