ワンプレート♪ 洋風おせち 覚書
Description
2022年は洋風にしてみました。母は王道のお節を何も見ずに作ってましたが、私はクックパッドなしでは何も作れません。
材料
(4〜5人分)
下記のとおり
お正月食べきり
作り方
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1
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海老の甘煮→海老のハーブ焼き
ID:4173220
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2
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田作り→アーモンド田作り
ID:4864674
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3
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伊達巻→スパニッシュ
ID:4173192
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4
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栗きんとん→さつま芋と人参のグラッセ
さつま芋 ID:4189018
人参 ID:4189008
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5
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蒲鉾→ローストビーフ
ID:2230621
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6
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ぶりの照り焼き→ぶりのハーブ焼き
ID:2437026
写真にはありませんが大皿に盛り付けました。
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7
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酢だこ→たこのマリネ
ID:1938947
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8
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紅白なます→柿のイタリアン
ID:959911
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9
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黒豆→黒豆のクリームチーズ
生ハム、クリームチーズに購入した黒豆を乗せるだけ。
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12
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お祝いゼリー
ID:2058797
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13
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結局作ったなます→ごまは入れず、人参多めでパセリを飾る事でなんだかキャロットラペ風!
ID:756691
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コツ・ポイント
王道のおせちより子供は食べてくれました。パセリやローズマリーなどのハーブを飾る事で誤魔化します。
このレシピの生い立ち
皆様ありがとうございます。そこそこ立派なおせちができました。料理は苦手なので知恵を絞ります。