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たらは水分をペーパータオルで拭きとり、食べやすい大きさにする。しいたけは石づきを切り落とし、軸とかさは薄切りにする。
白菜の軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。Aの調味料は混ぜ合わせおく。
耐熱容器に、白菜の軸→にんじん→たら→しいたけ→白菜の葉の順に入れて、Aの調味料を回しかける。
ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで7分加熱する。
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