大根とお餅のとろ～りあつあつ和風カレー

大根と人参は一口大の薄切りにする。鶏ささみ肉はゆでて裂く。小松菜はゆでて５ｃｍ幅に切る。しめじは小房に分ける。

サラダ油で玉ねぎとにんにくを炒め、しんなりしたら大根→人参→しめじを炒め、カレー粉をまぶし、Ａを煮立て弱火で１５分煮る。

ルウを溶かし入れ、とろみがついたら小松菜と鶏ささみ肉を加えひと煮込みする。