かぶシチュー♪簡単便意あり出ない漢方薬膳

材料をそろえる

カブ大１個は、葉と実に分けます。カブは皮を厚めに剥きます（繊維が多いので）

人参１本200gは、5mm幅の輪切りにします。玉ねぎ１個200gは縦に６つのくし切りにします。

カブの葉は、よく洗って、2cm幅に切ります

鍋に油少々を入れて火にかけて、一口大に切った豚肉300gを箸で混ぜながら炒めます

鍋に、人参・玉ねぎを入れて炒めて

コンソメ顆粒大さじ１と1/3・塩小さじ1/4・こしょう少々を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮ます

野菜がやわらかくなったら、カブを入れて、カブがやわらかくなったら

カブの葉を入れて

水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１＋水大さじ１）を加えて、とろみをつける（沸騰しないように弱火）

味が足らないようなら、塩こしょうでととのえて、出来上がり！