豚角煮で肉じゃが＆カレー♬
Description
豚角煮は美味しいけど，それだけではたくさん食べれないので，肉じゃがとカレーに分けて一度に作ってみました．一挙両得！
クッキングシニアZ3
作り方
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豚角煮は（レシピID : 6131018）の作り方で，豚角煮とその煮汁を使います（写真のジャガイモは，今回は別です）．
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し，玉ねぎ，人参，じゃがいもを入れ，中火で5分ほど炒めます．
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フライパンに水を入れ，よく混ぜてお鍋に移し，煮汁を加えて中火で10－15分ほど具材が柔らかくなるまで煮込みます．
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豚角煮を入れ，さらに10分ほど弱火で煮込みます．
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この時点で肉じゃがが完成ですので，いったん火を止め，具材を半分ほど皿に取り出します．
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肉じゃがの完成です！おじゃががホクホクで美味しいです！
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続けて，残ったお鍋にカレールーを入れます．
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弱めの中火で10分ほど煮込みます．
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あとはカレーをごはんにかけて完成です．角煮の煮汁の甘みとカレーの辛さの組み合わせが絶品です！
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コツ・ポイント
味付は豚角煮を作った時の煮汁と市販のカレールーだけです．煮汁が少し甘めの味付けなので，カレールーは中辛または辛口（お子様以外）がお勧めです．
このレシピの生い立ち
豚角煮は好きだけど，一度にたくさんできてしまうので，少人数だと食べきれないので，最初から2種類のおかずを作るようにしてみました．肉じゃがもカレーも豚角煮を使うことで味がワンランク上にあがります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッキングシニアZ3
