ひき肉入りちらし寿司
ｊｕｍｏｋｕ
作り方
-
-
2
-
フライパンにひき肉を入れ炒める、ひき肉の油が出るので油入れません。
-
-
-
3
-
ひき肉の色が変わってきたらレンコン、人参、たけのこ入れて、調味料◎も入れて炒めます。
-
-
-
4
-
ご飯に混ぜる具が出来ます。
-
-
-
5
-
ご飯を炊きます。炊き上がったらすぐに桶や平なお皿、ボウルにうつして、お酢をかけて、冷ましながら混ぜます。
-
-
-
6
-
粗熱取れて冷めてきたら具材、ごまを混ぜます。
-
-
-
7
-
マグロ、サーモン、カニカマ、等の具材は角切りにしておく。
-
-
-
8
-
○の酒、みりんを煮立たせて冷ます。醤油も混ぜ、冷めたらマグロ、サーモンをつけておく。
-
-
-
10
-
卵は●を混ぜ、厚焼き卵を作って角切りにする。（買ってきてもOK、錦糸卵でもOK）
-
-
-
11
-
刻み海苔、お好みでさくらでんぶを乗せる。
-
-
-
12
-
きゅうり、きぬさや、マグロ、サーモン、カニカマ、エビを乗せたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
混ぜご飯の具にひき肉を入れて子供も食べやすく。ひき肉は油でベトベトにならないように豚赤身です。具は多めに作って残りを冷凍すれば、おにぎりやお弁当用の混ぜご飯にも活用できます。海鮮はお好みで、いか、イクラ、アナゴ等でも。
このレシピの生い立ち
酢飯苦手な我が子もひき肉入りだと食べれちゃいます。ちょっとお祝いの時など。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ｊｕｍｏｋｕ
