もやしブロッコリーオイスープ炒味野菜炒め
Description
レンジでも炒めたような食感しっかり!肉無しでもオイスターソースでコク旨中華風スープ味がご飯によく合う簡単野菜炒め!
作り方
-
-
1
-
◎を耐熱皿3つに3等分に加えてよくまぜてふんわりラップをします
-
-
-
2
-
1をレンジ800wで1分加熱してよく混ぜコンソメと砂糖を溶かします(3皿一度でも大丈夫です)
-
-
-
3
-
椎茸は食べやすく切っておきます
-
-
-
5
-
ブロッコリーは小房にわけてごま油を少しからめておきます(今回27かけくらいです)
-
-
-
7
-
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
-
-
-
8
-
もやし人参玉ねぎブロッコリー椎茸は3等分にわけておきます
-
-
-
9
-
8に△を3等分に絡めてしばらくおきます
-
-
-
10
-
9にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します(ここは3皿一度でも大丈夫です)
-
-
-
11
-
10に2を3等分に加えてよくまぜます
-
-
-
12
-
11にふんわりラップをしてレシピ600wで2分半加熱します(ここは1皿ずつの方がいいです)
-
-
-
13
-
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
-
-
-
14
-
13をラップ無しでレンジ600wで1分加熱します(ここは3皿一度でも大丈夫です)
-
-
-
15
-
軽く混ぜます
-
-
-
16
-
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。フライパンで白菜とイカの炒め物にする場合はレシピI D740225をご覧下さい。肉の代わりにコンソメとマヨネーズでコクを出しています。お好みで鷹の爪の輪切り等を加えてピリ辛にしても
このレシピの生い立ち
タモちゃんさんのオイスタースープ炒めの味が気になりマイレシピもやしブロッコリー野菜炒めの作り方で肉無しで作ってみたレシピです。