節約・低カロ！ふわふわ豆腐ハンバーグ
ひんぴ
作り方
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1
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木綿豆腐と玉ねぎをレンジで調理します！
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2
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玉ねぎはみじん切りにし耐熱ボウルに、木綿豆腐はキッチンペーパーで巻き、500wで2分ほど加熱します。
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4
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別のボウルにひき肉と玉ねぎ、木綿豆腐、塩・コショウ、卵を入れてこねます！
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5
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豆腐の原型がなくなるくらいに潰します！水分量多めかもしれないので片栗粉を大さじ2〜いれ、成形できるくらいの硬さにします。
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6
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サラダ油を中火で熱し、丸く形を整えたタネを焼いていきます。
3、4分焼き、ひっくり返して蓋をして5、6分蒸し焼きに。
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7
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ハンバーグの方は竹串を刺してみて透明な肉汁が出たら皿に盛ります
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8
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ハンバーグを焼いたフライパンでソースも作ります！
ポン酢、水、片栗粉を弱火で煮て、とろみがついたらハンバーグにかけて完成
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コツ・ポイント
だいぶふわふわ&食べ応え抜群で大満足！
大葉と大根おろしを乗せても美味しいのに忘れちゃった…
大葉と大根おろしを乗せても美味しいのに忘れちゃった…
このレシピの生い立ち
節約もしたいしダイエットもしたいけどたくさん食べたい時に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひんぴ
