節約・低カロ!ふわふわ豆腐ハンバーグ
作り方
-
-
1
-
木綿豆腐と玉ねぎをレンジで調理します!
-
-
-
2
-
玉ねぎはみじん切りにし耐熱ボウルに、木綿豆腐はキッチンペーパーで巻き、500wで2分ほど加熱します。
-
-
-
4
-
別のボウルにひき肉と玉ねぎ、木綿豆腐、塩・コショウ、卵を入れてこねます!
-
-
-
5
-
豆腐の原型がなくなるくらいに潰します!水分量多めかもしれないので片栗粉を大さじ2〜いれ、成形できるくらいの硬さにします。
-
-
-
6
-
サラダ油を中火で熱し、丸く形を整えたタネを焼いていきます。
3、4分焼き、ひっくり返して蓋をして5、6分蒸し焼きに。
-
-
-
7
-
ハンバーグの方は竹串を刺してみて透明な肉汁が出たら皿に盛ります
-
-
-
8
-
ハンバーグを焼いたフライパンでソースも作ります!
ポン酢、水、片栗粉を弱火で煮て、とろみがついたらハンバーグにかけて完成
-
コツ・ポイント
だいぶふわふわ&食べ応え抜群で大満足!
大葉と大根おろしを乗せても美味しいのに忘れちゃった…
大葉と大根おろしを乗せても美味しいのに忘れちゃった…
このレシピの生い立ち
節約もしたいしダイエットもしたいけどたくさん食べたい時に!