我が家の最強鍋

しめじ・えのきをスチーマー(7分)で温きのこにします。

ボールに温きのこ・辛タレ・刻み生姜(大さじ1)・ゴマ油(大さじ1)を入れ、よくかき混ぜ冷蔵庫で一晩寝かします。辛餡の完成

辛タレの参考食材

鶏もも肉を一口大に切ります。
豆腐と油揚げもお好みの大きさに切ります。

大鍋に、ごま豆乳鍋の素・大根・人参・白菜・長ねぎ・豆腐・鶏もも肉・辛餡を入れます。

沸騰するまでは強火、沸騰したら油揚げを入れ、中火にて底が焦げないように定期的にかき混ぜながらじっくり煮込みます。