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スペアリブは熱湯で5分ほど茹でこぼしをして水でよく洗っておく。大根は1cm幅の輪切りを半分に切って面取りをする。
鍋に、1のスペアリブと水・昆布・かつおだしの素を入れてアクを取りながら中火で約1時間煮る。
2に、大根と●の材料を加えて落し蓋をし、弱火~中火で約30分間煮込む。
3に、◎の調味料を入れて約5~10分間煮たら出来上がりです。
レポ有難う!大根に染みてますねぇ☆色も綺麗で美味しそう^^♪
つくれぽ有難う!大根が凍みていて、とっても美味しそう♪