幸せの干し貝柱と鶏肉の雑炊
作り方
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チンゲン菜の芯の部分とご飯を入れ、ご飯をほぐすようにしながら、弱火でコトコトと煮込んでいく。2~3分煮てからチンゲン菜の葉の部分を入れ、味を見て薄いようなら塩で味を調える
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コツ・ポイント
前日に干し貝柱をヒタヒタのお水に入れて戻しておくと、いいです。
このレシピの生い立ち
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チンゲン菜の芯の部分とご飯を入れ、ご飯をほぐすようにしながら、弱火でコトコトと煮込んでいく。2~3分煮てからチンゲン菜の葉の部分を入れ、味を見て薄いようなら塩で味を調える