肉無ほんのりシーフード中濃炒味春雨炒め煮
Description
肉無しでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ！ほんのりシーフード味のコク旨中濃ソース味がご飯によく合う！
beroneete
作り方
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1
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◎の水以外を3等分に混ぜます
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3
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豆腐は食べやすく切って3等分にわけておきます
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5
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さつま芋は5mmくらいの短冊切りか棒状に切りしばらく水に浸しておきます
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6
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人参はさつま芋より少し細めに切っておきます
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7
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ブロッコリーは小房にわけてごま油を少し絡めておきます（今回半分くらい茄子にしています）
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8
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しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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9
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さつま芋人参ズッキーニブロッコリーしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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10
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9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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11
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春雨は3等分にわけておきます
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12
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10にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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13
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12に1と水50ccずつを加えてよく混ぜます
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14
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13に春雨を流水を3秒くらいかけてからのせます
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15
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14にふんわりラップしてレンジ600wで4分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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16
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15を軽く混ぜます
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17
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16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよくまぜます
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18
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17をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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19
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軽く混ぜます
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20
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好みでごまを散らして完成です
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中濃ソースには色々な食材が入っているので複雑な味に自然になるので是非中濃ソースを使って下さい。
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魚肉ソーセージとマーガリンの代わりに鰹節とオイスターソースとマヨネーズで風味とコクを出しています。
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豆腐の代わりに食べやすく切った魚肉ソーセージを加えるのもお勧めです。
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。フライパンで魚肉ソーセージと玉ねぎの炒め物にする場合はレシピIＤ1610953をご覧下さい。作り方21〜23もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
ポルチーニきのこさんの魚ニソの中濃ソース炒めの味が気になりマイレシピ肉無し春雨炒め煮の作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
