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青梗菜と豆腐とカニカマのうま煮

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メモ

材料

青梗菜
2株
絹豆腐
1丁
カニカマ
5本程度
生姜
1片
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
大さじ1
塩
適宜
水
200cc
ごま油
大さじ1
■ 水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、生姜は千切りにする

  2. 2

    青梗菜を一口大に切り、葉と茎に分け、カニカマはほぐす

  3. 3

    豆腐を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、弱火で生姜を炒め、香りが立ってきたら、青梗菜の芯を入れ、1分中火で炒める

  5. 5

    水と鶏がらスープの素を入れ煮立ったら、豆腐・青梗菜の葉・カニカマを加え、醤油を入れ1分煮る

  6. 6

    塩で味を整えたら、火を止め水溶き片栗粉を入れ再沸騰させる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メモ
レシピID : 7214622 公開日 : 22/06/06 更新日 : 22/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月28日
初れぽ
写真
トンアカ
ヘルシーな豆腐料理ですね。生姜が聞いていて身体も温まります。青梗菜の青みもキレイでした。
#チンゲンサイを美味しく食べる #とうふで満足 #かにかまを華やかに
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( )
みみみみミミミミ
青梗菜と豆腐とカニカマのうま煮
by みみみみミミミミ