作ったほうがおいしいじゃん焼き豚
Description
ジューシーな焼き豚がお家で簡単に作れます。
しかも買うより絶対おいしい♪
2009.04.10レシピ改訂しました。
しかも買うより絶対おいしい♪
2009.04.10レシピ改訂しました。
材料
(2塊)
作り方
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1
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○の材料を大きめのボウルにいれ、そこに肉を漬ける。(箸で肉を数回刺す)
ときどきひっくり返して30分ぐらい漬ける。
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2
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漬けた肉をフライパンで表面に焼き色をつける。
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3
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焼き色がついたら漬け汁をすべて入れ、お水をひたひたになるまで足し入れる。
中華だしも投入。
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6
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長ネギを細く切って
ごま油と豆板醤で合えたのと焼き豚を合わせてご飯にのせたら
焼き豚丼♪
ちょ~美味です!
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コツ・ポイント
火が通ったかは箸を刺して肉汁が澄んでいるか確認してください。
大きいお肉の塊だと火を通す時間も長くなります。
あまり長く煮すぎると焼き豚がすごく柔らかくなりすぎてしまう場合があるので注意してください。
大きいお肉の塊だと火を通す時間も長くなります。
あまり長く煮すぎると焼き豚がすごく柔らかくなりすぎてしまう場合があるので注意してください。
このレシピの生い立ち
マイマザー伝授の適当レシピです。
でも買った焼き豚には負けないよ♪
でも買った焼き豚には負けないよ♪