基本の肉じゃがの画像

Description

手料理の定番。基本の肉じゃがです。コクと甘味が食欲をそそります。

材料 (4人分)

6さや程度
1個
200ml
砂糖
大さじ2
★味サンビシ金ラベル
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★顆粒和風だし
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は味サンビシ金ラベルを使います。

  2. 2

    じゃがいもとにんじんを乱切りにします。玉ねぎはくし切り、豚肉を一口大に切ります。

  3. 3

    厚手の鍋に油(分量外)を入れて熱し、豚肉を炒めます。

  4. 4

    野菜も加えて炒め、全体に油が回ったら砂糖と水を加えます。

  5. 5

    ★の調味料も加えて落し蓋をして、弱火で20~30分煮込みます。

  6. 6

    さやえんどうを塩ゆで(塩、水は適宜)しておきます。

  7. 7

    じゃがいもとにんじんに箸がすっと入るようになったら、器に盛り、6を飾って完成です!

コツ・ポイント

野菜は、食べ応えがあるよう大きめがオススメですが、お子様向けには食べやすいよう小さめが良いですね。

このレシピの生い立ち

「味サンビシ金ラベル」を煮物に使用すると、味わいにコクと深みがでます。
レシピID : 7265727 公開日 : 22/08/21 更新日 : 22/08/21

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