再現!びっくりドンキー ロコモコバーグ

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Description

ロコモコバーグディッシュ。

材料 (2人分)

1/4個
マヨネーズ
小さじ1
砂糖、味噌
各小さじ1/2
ナツメグ、塩、胡椒
各少々
パン粉、牛乳
各大さじ1
マギーブイヨン
1個
ウスターソース
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1
60ml

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱をみじん切り
    合びき肉、玉葱、Aを混ぜる。

  2. 2

    写真

    肉をつぶしながら混ぜる。
    2等分にする。

  3. 3

    写真

    油をひかずにヘラで肉を落として薄く成形する。
    火を点けて強火で2分。

  4. 4

    写真

    中火で2分で反す。

  5. 5

    写真

    蓋をして中弱火で2分。
    水大さじ1を加えて2分。

  6. 6

    写真

    水に片栗粉を混ぜる。
    肉を取り出し、Aを加えて煮詰めて掛ける。

  7. 7

    写真

    ご飯にレタス、玉葱、トマト、アボカド、パイナップル、目玉焼、ハンバーグを乗せてグレイビーソースを掛ける。

コツ・ポイント

野菜にフレンチドレッシングを掛ければ再現度アップ。
玉葱のみじん切り ID:6011034
卵白は少し残しが柔らかくなりすぎなくてオススメ。

このレシピの生い立ち

再現!びっくりドンキーハンバーグからのロコモコバーグディッシュ ID:6010690
レシピID : 7271720 公開日 : 22/08/02 更新日 : 22/08/04

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