ちむどんどんドリア

【ハンダマごはん】ハンダマの葉をみじん切りにします。洗った米にハンダマを混ぜて水を入れて炊きます。

人参、パプリカ、紅芋を1㎝の角切り、玉ねぎを薄切り、ゴーヤーを輪切り、ブロッコリーと鶏肉を1口大に切ります。

ブロッコリーは5分塩ゆでして氷水に取り、人参は10分、紅芋は7分ゆで水気を切ります。

ハンダマごはんを耐熱皿に150gずつ入れ平らにします。その上に④を均等に並べ、紅芋をちらします。

【ホワイトソース】鍋にバターを入れ火にかけます。バターがとけたら薄力粉を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜます。

⑥に牛乳を約6回に分けてだまにならないように混ぜ、コンソメを入れます。

300℃のオーブンに15分入れて、チーズがとけたらオーブンから出してこしょうをかけて完成です♬