レンチンでナスとツナ＆人参のポン酢炒め

材料を用意します。
今回はナスとツナ缶に人参・大葉と茗荷です(*^^*)

人参をカットしてシリコンスチーマーで少し柔らかくなる迄レンチンしておきます。

ナスは斜め切りにカットして水に晒してアク抜きしておきます。
※※人参を入れず直ぐに使う場合はアク抜き不要です。

ラップをしてレンチンしておきます。
ナスがしんなりしてるのを見計らってごま油を回しかけます。

ポン酢を少し口当たり的に角が取れる様にきび糖と味醂にレモン汁をかき混ぜておきます。(そのまんまがお好みの方は不要です)

5️⃣に6️⃣を流し入れて炒りゴマをトッピングしておき余熱を取ります。これでほぼ完成です。