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じゃがいもの皮を剥き水で濡らしたキッチンペーパーで包み耐熱容器に入れたら600wのレンジで6分加熱し、マッシャーで潰す
卵を茹でて小さく刻む玉ねぎと人参をみじん切りにする
じゃがいもとゆで卵と玉ねぎと人参をボウルに入れて塩、胡椒、マヨネーズを加え混ぜる
きゅうりを薄く輪切りにして塩で和える
キャベツを千切りにして、カニカマを割く
ポテトサラダと別のボウルにきゅうりとキャベツとカニカマを入れてマヨネーズと胡椒で味付けする
食パン1枚目にバターを塗ってポテトサラダを乗せる
2枚目を乗せてバターといちごジャムをたっぷり塗る
3枚目を乗せてバターを塗ってキャベツサラダを載せる。
4枚目を乗せて対角線上に切ると完成!