クリーム味噌シチューの画像

Description

味噌を使ったシチューです

材料 (4人前〜6人前)

1リットル
燻製ソーセージ
8本
合わせ味噌
150g
大さじ3
大さじ6

作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめ一口大に切る

    玉ねぎは太めのスライスにする

    人参は大きめ乱切りにする

    →全てを圧力鍋に入れる

  2. 2

    圧力鍋の蓋を閉めて火をつける(強火
    →蒸気が出てきたら中火にする
    →そこから10分煮込む

  3. 3

    火を止めて、圧力が無くなっら蓋を開ける

    ※圧力が無くなる前にジャガイモの皮をむいておく→一口大に切っておく

  4. 4

    3の鍋の中に先ほど切ったジャガイモを入れる。ソーセージも入れる

    中火で約5分間煮込む

  5. 5

    火はつけたまま
    ●のついた片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を、鍋に入れて混ぜる(トロミをつける)

  6. 6

    写真

    火を止めて、味噌を入れてよく混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

味噌は白味噌でも大丈夫です

このレシピの生い立ち

思いついたんでつい
レシピID : 7334867 公開日 : 22/10/19 更新日 : 22/10/19

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