レンジもやし入コク旨オイきな粉味甘酢酢豚
Description
もやしで量増し！少ない肉の代わりにきな粉に簡単調味料でコク旨オイスター炒め味が甘酢でさっぱり！ご飯がによく合う酢豚！
beroneete
作り方
-
-
1
-
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらくおきます
-
-
-
2
-
1を耐熱皿3つに3等分におきます
-
-
-
3
-
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
-
-
-
4
-
3に◎と○を3等分に加えてよくまぜます
-
-
-
5
-
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
-
-
-
7
-
玉ねぎは乱切りか短冊にしてばらしておきます（今回半分くらいピーマンにしています）
-
-
-
8
-
ブロッコリーは小房に分けてごま油を少し絡めておきます（今回半分くらい茄子をにしています）
-
-
-
9
-
しめじは房を取ってすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
-
-
-
10
-
もやし玉ねぎ人参ブロッコリーしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
-
-
-
11
-
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
-
-
-
12
-
4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
-
-
-
13
-
12をレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
-
-
-
14
-
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
-
-
-
15
-
14をレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度の方がいいです）
-
-
-
16
-
軽く混ぜます
-
-
-
17
-
好みでごまを散らして完成です
-
-
-
18
-
フライパンで豚こまとピーマンの炒め物にする場合はレシピIＤ7312670をご覧下さい。
-
-
-
19
-
浅漬けにする場合はレシピIＤ7345618をご覧下さい
-
-
-
20
-
酸味が苦手な方は○の酢を小さじ6にして調整して下さい。○はなしにして酢豚ではなく野菜炒めにしても
-
-
-
21
-
少ない肉の代わりにコンソメとマヨネーズと中濃ソースときな粉でコクを出しています。
-
-
-
22
-
きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。無しでも大丈夫ですがその場合マヨネーズを増やして
-
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方18〜22もご覧下さい
このレシピの生い立ち
yucahiraさんのコク旨オイスター炒めの味が甘酢にしても美味しかったのでマイレシピもやし入り甘酢酢豚の作り方で少ない肉の代わりにきな粉と中濃ソースとマヨネーズとコンソメで甘酢にして作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
