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コンソメ(赤ちゃん用)

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Description

赤ちゃんの離乳食に使うコンソメです。手作り派の人はどうぞ

材料 （約15食分）

鶏もも骨
3本
人参
1本
玉ねぎ
1個
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    肉を取った鶏もも骨と人参の乱切り、玉ねぎをくし切りにしてお鍋に入れる(私はキャベツの芯も入れました)

  2. 2

    具材に被るぐらい、ひたひたに水を入れて中火〜強火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火にし20〜30分煮込む。(アクが出たらその都度取り除く)

  4. 4

    写真

    後はザルで漉して冷まして製氷器に入れて保存するだけです^ ^
    離乳食の幅が広がります！

  5. 5

    写真

    余談ですが出汁をとった具材に顆粒和風出汁、醤油、砂糖、みりんを入れて煮込んで食べました　笑

コツ・ポイント

野菜は何を入れても良いと思います！セロリなんかがあっても美味しそう^ ^
塩で味を整えても良いですね、うちの子は無くても食べました

このレシピの生い立ち

赤ちゃん用コンソメを買える環境に住んでいないので自分で手作りをしてみました。
レシピID : 7346532 公開日 : 22/10/22 更新日 : 22/10/22

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もざりざ
コンソメ(赤ちゃん用)
by もざりざ