牛すじ肉のビーフシチュー

牛すね肉に塩こしょうをし、ローズマリーを乗せてオリーブオイルを回し入れ５時間程置いておく。

玉ねぎはくし切り、にんじんは皮をむいて乱切り、じゃがいもは皮をむいて食べやすく切る。煮崩れしやすい品種は大きめに切る。

マッシュルームは薄切りにし、ブロッコリーは切って加熱しておく。

残りの玉ねぎも炒めてフライパンの火を止める。

炒めた肉と玉ねぎを圧力鍋に移し替え★を全て入れて圧力鍋で10分煮る。

にんじんとじゃがいもを入れ、ハインツのちょっとだけデミグラスソースの素を入れて３分程煮る。お好きなデミグラスソースでも。