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酢飯を作る。
だし巻き玉子を焼く。
鶏そぼろは片栗粉でとろみを付けて作る。
人参とサツマイモは千切りスライサーで細く切り、ごま油と塩麹で炒める。
ガーリックチップスを揚げる。
納豆はオリーブオイルを混ぜておく。
梅干しは種を取り、ちぎっておく。
玉ねぎは薄切りにして空気によく晒す。
レタスを洗い、拭いて、海苔より少し小さいくらいのサイズに切る。
きゅうりは横に半分、縦に8等分。
かいわれはよく洗い、水を切る。
赤カブは薄い短冊に。
シラスは大葉の千切りと和える。
アボカドは薄い半月切り。
スライスチーズは細長く6等分。
カニカマは剥いて、半分に。
ayupiti
