詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

肉じゃが

肉じゃがの画像

Description

煮物の王様、肉じゃが♪
煮汁まで飲み干せます♪

材料 （2〜3人分）

牛切り落とし肉
200g
じゃがいも
3個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
結びしらたき
6個
いんげん
1/2パック
水
400cc
昆布だし醤油　赤こいくち
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    《下準備》
    ・牛肉を食べやすい大きさに切る
    ・じゃがいもを食べやすい大きさに乱切りにし、水にさらす

  2. 2

    写真

    ・人参を乱切り、玉ねぎをくし切り、いんげんを適量な長さに切る

  3. 3

    写真

    鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め、色が変われば、玉ねぎを炒める

  4. 4

    写真

    人参、じゃがいもを加え炒める

  5. 5

    水、結びしらたき、いんげんを入れ、「昆布だし醤油　赤こいくち」、みりん、砂糖を加える

  6. 6

    煮立てばアクを取り、落とし蓋をして煮る

コツ・ポイント

落とし蓋をしてコトコト♪
冷めると味が染みるので、食べる前に温め直すと美味しいです♪

こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　赤こいくち」を使用しています。

このレシピの生い立ち

お醤油を変えて作ってみました。
お酒を入れない方が美味しく出来るお醤油です。

Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/
レシピID : 7373234 公開日 : 22/11/24 更新日 : 22/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (1人)
2024年3月17日
写真
クックtakkta
じゃがいもとにんじんはレンジで火を通してから、合流しました。
#簡単 #美味しい #簡単ヘルシー #おいしかった

作っていただきありがとうございます♡ つくれぽも嬉しいです♡ レンジで火入れすると早くていいですね♪ 合流の表現が楽しいです♪

2023年12月17日
写真
クックtakkta
玉ねぎはペーストを使いました。
#美味しい #簡単 #簡単ヘルシー #おいしかった

つくれぽ嬉しいです。作っていただきありがとうございます♡ 寒い日にほっこりしそうですね♡

2023年9月3日
写真
クックtakkta
失敗しない簡単レシピ
#美味しい #簡単 #さっと作れておかずに一品

作っていただきありがとうございます♡ つくれぽも嬉しいです！　落とし蓋の下の肉じゃがが香ってきそうです♪

2022年12月4日
初れぽ
写真
クックtakkta
肉じゃが食べたい時にぴったり
#かんたん

動画のつくれぽ頂いたの初めてです！　楽しいつくれぽをありがとうございます♡ 作っていただき嬉しいです♡ 美味しそうです♪

つくれぽを書く

( )
CoralShore
肉じゃが
by CoralShore