芋×芋サラダ☆さつまいも・じゃがいも
Mu～
作り方
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1
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●をすべて混ぜておく。塩胡椒は味をみて、お好みで。
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3
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じゃがいも、さつまいもはヒタヒタの水と塩小さじ１（分量外）を入れて茹でる。
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5
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ベーコンを弱中火で炒めて、油が出てくるまでじっくり待つ。
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6
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ベーコンから油がでてきたら、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
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7
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茹でていたお芋ちゃんたち。スッと竹串が通るくらいまで火が通ったら茹で汁を捨てる。
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8
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残った茹で汁を鍋を揺すりながら、飛ばす。粉吹き芋のように水分が無くなればOK！
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9
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炒めたベーコン、玉ねぎを入れてさっくり混ぜる。
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10
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【１】で合わせた調味料をすべて入れて混ぜる。
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11
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保存容器に入れて、粗熱を取り冷蔵庫へ。普段なら、ここで終わりですが今回はクリスマスバージョンなのであとひと頑張り！
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12
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レンチンか茹でて硬めに火を通したブロッコリーの花の部分を微塵切りに。
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13
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リースの形にお皿に盛り付け、微塵切りしたブロッコリー、胡椒をかけて〜出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
Merry Xmas
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コツ・ポイント
☆じゃがいも、さつまいもにしっかり火を通して下さい。☆リース型の盛り付けは真ん中に、プリン型や蕎麦猪口をのせて盛り付けると便利。
このレシピの生い立ち
さつまいもあり。じゃがいもあり。何を作ろう〜と両方一緒にサラダにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mu～
