とりこん
ひとり食卓
作り方
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3
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沸騰したらこんにゃくを入れ（塩はそのままでよい）、再沸騰したら2分ほど茹でる
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4
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ざるにあげてお湯をきる
鍋をさっと洗い水気をふく
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6
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軽く混ぜ油が回ったら火を止めて調味料と鷹の爪を入れる
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8
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一度冷まして味をしみ込ませる
食べる前に再加熱する
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9
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出来上がり
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コツ・ポイント
こんにゃくは包丁で切らずちぎる方が味がしみるらしいです・・・よくわからないけど。
このレシピの生い立ち
正月に作った筑前煮の残ったこんにゃくをおつまみに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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