石狩鍋
☆よこたん☆
作り方
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1
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鍋に水を入れ、昆布をふやかしておく
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2
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野菜と豆腐を食べやすい大きさに切る
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3
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水が沸騰したら昆布を取り出し、キャベツ以外の野菜と生鮭を入れる
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4
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野菜が柔かくなったら、キャベツを入れる
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5
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キャベツが柔かくなったら、酒・みりん・味噌を入れる
※味噌が入ると焦げやすくなる。風味が飛ぶから煮込みすぎないこと
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6
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ひと煮立ちしたら火を消し、豆腐とバターを入れる
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
