ザクロと牛乳で桜色になるのか？シチュー

皆さん、「動き」が重いですな。推しカラー、やり尽くされている感があるからね。ま、煽ってみましょうか、と。

未実作ですけど。ちなみに募集要項的なページは右：

https://cookpad.com/call_for_recipes/oshicolor_recipe

赤いレシピを考えた時に、赤くする必然性に考え込んでしまって、結局、「自然な色」でレシピを作る方が、…

…私の趣味にはあっている。で、「赤いシチュー」を考えようとしたが、「ビーツの煮込んで」だと、…

…ただのボルシチ。なので、うまみを牛乳から取りつつビーツの代わりの赤いものを、ということで、…

…ボルシチもとい、桜色になったらいいなぁ、レシピ。作り方はいたってズボラ式。

１．肉は一口大にカット。玉ねぎは1cm幅くらいのクシ切りにしてばらす。

２．ニンジンは分量切り出したら縦に半分にしてからスライスしていちょう切りにし、レンジで30秒～１分、チンする。

…のは、普通のやり方。ズボラ式なので、初めの炒めを省略し、全部の材料を耐熱皿に投入して、オーブンへ。…

…うちの故障している１７０度オーブンなら小１時間、煮ることになる、筈だが、たぶん、実作はしない。

４．皿に取り、パセリかセロリの葉かなんか、トッピングしてサーブする。

上段左から右へ、ザクロジュース、ローズヒップ＋ハイビスカス、ビーツ。

下段は、同量の豆乳と合わせたもの。ザクロとローズヒップは凝固し始めているようだ。

レンジで１分。左二つは完全に、たんぱく質が分離している。ビーツ汁でないとダメ、というのが、結論。

こっちは24-8=16人、と。