簡単！きのこと焼き鳥の缶詰で混ぜご飯

Name: 簡単！きのこと焼き鳥の缶詰で混ぜご飯
Yield: 4人分〜
Ingredients: ご飯 540g; 舞茸などきのこ 120g; 人参 30g; 油揚げ 正方形1枚; 缶詰 60gのもの1缶; 煮汁; 水 200cc; 酒 小さじ2; みりん 小さじ2; 醤油 小さじ2; 顆粒和風出し 小さじ1.5; 三つ葉や薬味ねぎ お好みで

Description

きのこと焼き鳥の缶詰で作った具材と温かいご飯を混ぜ合わせた簡単♪混ぜご飯です。

かっちゃん杉

材料（4人分〜）

ご飯

540g

舞茸などきのこ

120g

人参

30g

油揚げ

正方形1枚

缶詰

60gのもの1缶

■ 煮汁

水

200cc

酒

小さじ2

みりん

小さじ2

醤油

小さじ2

顆粒和風出し

小さじ1.5

三つ葉や薬味ねぎ

お好みで

作り方

1

人参は3ミリの薄切りにしてから千切りにする。
2

油揚げは8ミリ×3センチの短冊切りにする。
3

舞茸は手でほぐす。
4

水と調味料を加える。
5

缶詰の焼き鳥です。
6

タレも含めて全部加える。
7

煮汁が少し残る程度まで、中火の強で加熱する。
8

温かいご飯を用意する。私はレンチンの冷凍ご飯です。
9

煮汁を少し残してご飯に加える。
10

混ぜ合わせて、味が薄いようなら残しておいた煮汁を加える。
11

完成！三つ葉や薬味ねぎを添えても美味しいですね。

コツ・ポイント

缶詰の焼き鳥に味が付いているので、うす味がお好みの方は煮汁を全て加えずに、少し残して味見をしながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ビールを買ったら焼き鳥の缶詰がいっぱい付いてきました。香りのいい舞茸と合わせて消費しました。冷凍ご飯も冷凍庫にいっぱいになったので、レンチンして混ぜご飯にしました。

レシピID : 7452221 公開日 : 23/02/18 更新日 : 23/08/20

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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