簡単!美味しい!時短ポトフの画像

Description

鶏肉とにんにく、野菜の旨みが溶け出し、美味しく野菜が沢山食べられるポトフです。作り方も簡単で、気取らず食べられます!

材料 (4人分)

2カップ
固形コンソメ
2個
大さじ1
にんにく
一欠片
2枚
セロリの茎の部分(柔らかいとこ)
2本分
1/4個
1/2個
1/2個
しお、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉、セロリは一口大に切る。
    キャベツは四等分にする。
    にんじんは薄切り(火が通りやすいため)にする。

  2. 2

    じゃがいもは、縦に4等分に切る。玉ねぎはくし切りにして、にんにくは潰しておく。

  3. 3

    鶏肉を皮目を下にして焼く。皮目がカリッとしたら、余分な油をキッチンペーパーで取り除く。

  4. 4

    水を加え、沸騰したらアクを取り、にんにくと酒を入れ、コンソメを加える。

  5. 5

    コンソメが溶けたら、野菜とウィンナーを入れてフタをする。中火で15分煮込む。

  6. 6

    塩、胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

煮込む前は野菜が多くて水を加えたくなるかもしれませんが、煮込むと量が減るので水は足しません。キャベツを1番上にすると良いです。
ローリエがあれば、煮込む時に加えると香りが良くなります。

このレシピの生い立ち

簡単に作りたかったので、あるもので試したらとても美味しかった。
レシピID : 7457377 公開日 : 23/02/23 更新日 : 23/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ふたごゆき
リピ♪セロリ入りのポトフ大好きです♬安定の美味しさ♡
初れぽ
写真
ふたごゆき
セロリ入りのポトフって大好き!鶏肉もウィンナーも入って豪華♪具沢山で旨味たっぷり美味しい♡