調味料ひとつ肉じゃが

じゃがいもはひと口大に切ります。太い輪切りをたて半分にしています。

玉ねぎはくし切り、人参は乱切りにします。椎茸は6等分の三角にしました。

具材を強中火で、玉ねぎに焼き色がつくまで炒めます。

1分ほどして水が沸いてきたら、弱火で7分蒸し煮にします。

蓋を取り、肉と全体を混ぜ合わせます。