トマト缶で♪だし旨トマト肉じゃが

Name: トマト缶で♪だし旨トマト肉じゃが
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 人参 1本; じゃがいも(できればメークイン) 3個; 玉ねぎ 1個; しらたき 1袋; 牛肉 200g; 油 大さじ1/2; 水 150cc; トマト缶 200g(1/2缶); 砂糖 小さじ2; 白だし 大さじ3; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2

Description

トマト缶×白だしでいつもと違う肉じゃがを♪
洋風トマト煮とは違った、肉じゃがならではの和の美味しさが楽しめます✨

chiguasa

材料（3〜4人分）

1本

3個

1個

1袋

200g

油

大さじ1/2

水

150cc

トマト缶

200g(1/2缶)

砂糖

小さじ2

白だし

大さじ3

みりん

大さじ2

酒

大さじ2

作り方

1

人参、じゃがいも(大きめに)は乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。
じゃがいもは水にさらす。
2

しらたきはあくぬきをし、長ければ短く切る。
3

大きめの鍋に油を引いて牛肉を炒める。
4

玉ねぎ、人参、じゃがいもを加え、全体に油が回るくらいまで炒める。
5

しらたき、水、トマト缶、砂糖、白だし、みりん、酒を加えて弱めの中火で15〜20分ほど煮る。
6

時間があればい一度冷まして味を染み込ませる！
7

煮たったら5分ほど加熱する。
8
9

2024.1.27
「トマト肉じゃが」の人気検索で1位になりました✨

コツ・ポイント

パンチが欲しい方は豆板醤を入れてみて下さい♪
豚肉や鶏肉でも♪

このレシピの生い立ち

いつもの甘辛い肉じゃがと違った雰囲気にするため、白だしを使うことがあります！今回はここにトマト缶を入れてさらに雰囲気変更✨洋風かと思いきや肉じゃがらしい和な風味でごはんとピッタリ！

レシピID : 7526054 公開日 : 23/05/10 更新日 : 24/01/27

このレシピの作者

chiguasa

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定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

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30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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