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合挽肉、玉ねぎみじん切り、ごぼうのささがき、卵、片栗粉、おろし生姜、塩を混ぜる。
野菜を切る。人参、ブロッコリーは下茹でします。
❶を良く混ぜて、丸く成形します。甘酢用調味料を合わせて置く。
❸に片栗粉をまぶして180度の揚げ油で表面がキツネ色になるまで揚げる。
熱したフライパンに❷の野菜を入れてよく炒めて、
中火〜弱火にして❹と甘酢を入れて中火〜強火で2〜3分とろみが出たら完成。
つくれぽありがとうございます。甘酢餡を使って頂きありがとうございます笑昨年の暑い夏のレシピなので少し濃かったかもですねー。
DJ5ON2ON☆
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