根菜茄子簡単トマトコク旨照味温野菜サラダ
Description
たっぷりの根菜をレンジで簡単！肉とトマトの代わりに簡単調味料でほんのりシーフード風味の肉じゃが風照り焼味がご飯によく合う
beroneete
材料
（3人分）
作り方
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1
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さつま芋は1cmくらいの短冊切りか棒状に切り少し水に浸しておきます（今回少し大根にしています）
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2
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人参はさつま芋より薄めの短冊切りにします（今回少しインゲンにしています）
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3
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ズッキーニは乱切りにしてごま油とコンソメを少し絡めておきます
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4
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耐熱皿3つにさつま芋と人参とズッキーニを3等分にのせます
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5
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4にふんわりラップをしてレンジ500wで６分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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6
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玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回半分ピーマンにしています）
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7
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茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます
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8
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しめじはすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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9
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しめじ椎茸玉ねぎ茄子は3等分に分けておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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10
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9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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11
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◎と◯を3等分に合わせておきます
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12
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5によく混ぜた11を3等分に加えてよくまぜます
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13
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12に10を下味の残りごと3等分にのせます
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14
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13にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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15
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すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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16
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15をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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17
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軽く混ぜます
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18
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好みでごまを散らして完成です
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19
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トマト入り肉じゃがにする場合はレシピIＤ3898944をご覧下さい
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20
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ケチャップと酢と蜂蜜でフレッシュトマト感が出ます。○はあれば細かく切ったトマトでも。
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21
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肉の代わりに鶏ガラと鰹節とオイスターソースとマヨネーズでほんのりシーフード風味になります
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22
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少量の片栗粉で自然なとろみと照りが付きます。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。
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コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。作り方19〜22もご覧下さい
このレシピの生い立ち
ケチャ&ウルさんのトマト入り鶏肉ジャガの味が気になり肉とトマトの代わりに簡単調味料でマイレシピ根菜茄子温野菜サラダの作り方でほんのりシーフード風味に作ってみたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
