茄子とオクラの煮浸し♪レンジで簡単！

茄子は二等分して、くし切りにする。
乱切りや縦4等分等食べやすい大きさで大丈夫だと思います。

耐熱皿に切った茄子をのせ、サラダ油を絡めてレンジで600W2分半〜3分

オクラはガクを取り、斜め半分に切る。
(余裕がある方は板ずりするとよりいいかも)

その間に大根おろしを作る。
(辛味がある場合は、茄子たちを取り出してからレンジで40秒くらい温める)

ボウルに麺つゆとポン酢と5の大根おろしを混ぜる。
大根おろしはチンして熱くても入れちゃう！笑
ここで味見して調節してね

茄子とオクラを6に絡める。
面倒だけど、茄子１つ１つ絡めてあげると馴染む気がするのでやってます。
茄子→オクラの順

時間が経ったらお皿に綺麗に移して、大葉と鰹節をかけて完成！