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おうち韓国★野菜と玉子のお粥

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Description

ダイエットにぴったり(*≧з≦)とろ～りもったりやさしい味♡一皿で栄養満点ヘルシーなお粥さんです♪

材料 （1人分）

ご飯
150g
卵
1個
ごま油
大さじ1
☆玉ねぎ
1/8個
☆人参(中)
2cm
☆椎茸
1個
☆にんにく
1片
青ねぎ(小口切り)
ひとつかみ
★水
400cc
★ダシダ
小さじ1/2
塩
適量
いりごま
少々
韓国海苔
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆はみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を熱し①を炒めます。全体に油が回ったらご飯を加えて炒め合わせます。

  3. 3

    写真

    ★を加え強火で煮立てます。

  4. 4

    写真

    沸々するくらいの中火で混ぜながら約10分とろ～りもったりするまで煮ます。

  5. 5

    写真

    水を50cc 足し弱火で混ぜながら煮る。煮詰まりかけたらさらに水を50cc 足しとろ～りもったりするまで8～10分煮る。

  6. 6

    写真

    塩で味を調えます。青ねぎを加えて混ぜ再度煮立て卵を割り入れます。

  7. 7

    写真

    卵を割り入れたら火を止めてすぐに手早くさっくり混ぜます。

  8. 8

    写真

    器に盛りいりごま、韓国海苔を散らします。

コツ・ポイント

混ぜながら煮るのがとろ～りもったり仕上げるポイントです！
火加減により煮詰まりすぎたり緩かったりするのでその時は仕上げの水を加減してくださいね♡とろ～りもったりするまで煮たら完成です♪
後で卵が入るので塩でちょっぴり濃いめの味に調えます。

このレシピの生い立ち

ただいまダイエット中のウチの旦那っち(。-∀-)←一年中ダイエットと騒ぐだけでめっちゃ食べる。
ランチをお粥さんにして今回はダイエットに挑戦しています。韓国粥は野菜やたんぱく質が入って栄養満点なうえにヘルシー☆キムチをてんこ盛り添えて♡旨♡
レシピID : 7690593 公開日 : 23/12/07 更新日 : 23/12/07

このレシピの作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月23日
初れぽ
写真
まあまま☆0403
韓国粥初♥朝食に😊胡麻油で炒めたお野菜煮込んで味わい深くとろ〜りもったりとっても美味🥰優しいお味でホカ➁温💞感謝です😇
#おうち韓国♡野菜玉子のお粥 #とろ〜り美味しい♡韓国粥

まあままちゃん♪とろ～り美味しそうなつくれぽアリガトね(*≧з≦)こっちもここ3～4日めっちゃ寒いよ～☆

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ちーすけ♡
おうち韓国★野菜と玉子のお粥
by ちーすけ♡