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じゃがいもの皮を剥いて小さく乱切りにして約1分くらい水にさらす(できるだけサイズを揃えるとGood)
じゃがいもと卵を鍋に入れて具材が浸かるまで水を入れ強火で約20分茹でる(じゃがいもにさいばしが軽くささればOK)
タマネギは薄切りに、人参は千切りにする
③をボールに入れ、塩小さじ1を入れてもむ(タマネギに粘り気がでてしんなりすればOK)そのあと水につけておく
アクをとったきゅうりを塩小さじ1で塩もみし、ピーラーでスライス④のボールに入れる
ハムを短冊ぎりにする
茹でたじゃがいもを熱いうちにつぶす(ゴムべらを使うと便利✨)
ペースト状になったらOK
卵の殻を剥き、白身は細かく刻む
⑧に入れてさらにつぶす
玉ねぎにんじんきゅうりは水を絞り、ハムと一緒にいれて★の調味料と混ぜたら完成✨