我が家のお雑煮*

我が家のお雑煮*
昔ながらの作り方でお雑煮を作りました。
食べたら、どこか懐かしい優しいお雑煮です。

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚(200g)
干ししいたけ
4個
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
ちくわ
2本
大根
5~6㎝
200~300cc
しょうゆ
大1~2
大1
切り餅
4個

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
干ししいたけはぬるま湯で戻し、そぎ切りにする。
にんじん・大根はいちょう切り

2

ごぼうはささがきにする。
ちくわは輪切りにする。

3

鍋に干ししいたけの戻し汁とだし汁を入れ、ごぼう・にんじん・大根・干ししいたけを入れて火にかける。

4

煮立ったら鶏肉を加えてアクを取る
ちくわ・しょうゆ・酒を加えて味をととのえる。

5

オーブントースターで焼いたお餅を入れたら出来上がり♡

6

「ばぁちゃんから教わった、くるみ餅」(ID :1332082 )をかけて食べると最高ですよっ!

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、きちんとだし汁をとれば調味料は少量でとっても美味しいお雑煮ができます♡

このレシピの生い立ち

餅が家に残っていたので、久しぶりにお雑煮を作ってみましたぁ。
レシピID : 771867 公開日 : 09/03/29 更新日 : 11/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/10/15

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大根、餅無しですが、シンプルでどこか懐かしい味で美味しかった♪

satmay

お餅なしでも美味しいですよね♡私も食べたくなっちゃった!

10/01/14

写真

あっさりで、普段から食べたい味でした♪ごちそうさまです!

シホスケ

私も夏とかに無性に食べたくなり作って食べてますよっ♪ありがと

10/01/08

写真

ちょっと見た目違うけど美味しいレシピでした!また作ります:)

アンナ515

とっても美味しそうですね♡作ってくれてありがとうです!

10/01/01

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すごく懐かしい味ですね ご馳走さま

みっきい×2

喜んでいただけてよかったです♡どうもありがとう!