詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なすはヘタを切り、1本から7枚取れるように厚さ約5㎜の縦スライスにする。
①の端4枚分以外を平らな耐熱皿に並べ、塩を表面にふりかけそのまま電子レンジ600Wで2分加熱ししばらくおく。
①の端4枚のなすと玉ねぎをみじん切りにする。
ボウルに鶏ももひき肉と木綿豆腐を入れてよく混ぜ、しょうが醬油(大さじ1)を加え完全に混ざるまでしっかり混ぜる。
③と卵を加え混ぜ、小麦粉を入れてしっかり混ぜる。
②にそれぞれ大葉をのせ⑤を均等にのせてから巻くように折りかえす。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、⑥を入れ3分、裏返してフタをして弱火で4分焼く。
しょうが醬油(大さじ1)を回し入れ絡めるように1分焼いたらできあがりです。