新玉ねぎの洋風炊き込みご飯の画像

Description

旬の新玉ねぎをたっぷりと♪

材料 (4人分)

2合
400ml
1缶
バター
20g
顆粒コンソメ
小さじ2
パセリ・粗びき黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

  2. 2

    写真

    新玉ねぎはくし切りにします。ツナ缶は油を切っておきます。ベーコンは5mm幅の細切りにします。

  3. 3

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    土鍋に米、水、バター、顆粒コンソメを入れ、軽く混ぜます。

  4. 4

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    新玉ねぎ、ツナ、ベーコンを加えて、蓋をして中強火で炊きます。

  5. 5

    12~14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら、弱火にして5分炊き、火を止めます。

  6. 6

    写真

    15分蒸らしたら、全体をさっくりと混ぜ合わせます。

  7. 7

    器に盛り、粗びき黒こしょうとパセリをかけていただきます。

コツ・ポイント

玉ねぎがトロトロに仕上がっていて甘みがあり、ベーコンやツナの旨味とよく合っています。
ブラックペッパーがアクセントになっていて、全体の味を引き締めてくれます。

このレシピの生い立ち

<よりみち2024.3月号 土鍋レシピ>
旬の新玉ねぎをたっぷり入れた洋風ご飯です!(作:みづき)
レシピID : 7748651 公開日 : 24/03/01 更新日 : 24/03/01

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