至高のすいとん

ごぼうは縦半分に切った後、斜めの薄切りに。(ささがきでもok)
にんじんは半月の薄切りに。

しいたけは石づきを切り落し、軸と傘は5mm程の薄さに切る。

鶏もも肉は一口大に切る。

ボウルに◎を入れてよく混ぜ、すいとん生地を作る。

④の生地をスプーンですくい、③の鍋に落し入れ、5分ほど煮る。