ばれないかさまし◎トマト煮込みハンバーグ

しめじは石づきを切り落としてほぐす。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで1分半加熱。

玉ねぎは微塵切りに。

ボウルに【A】の材料を全て加えて、厚揚げを潰しながら、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる（ひき肉は冷蔵庫直行で！）

中火に点火して沸々してきたら中火のまま2分半焼いて裏返す。空いているところにしめじも加えて2分焼く。

【B】を加えて煮立たせたら蓋をして弱火で7分煮る。蓋をとりお好みでバター（有塩）を全体に溶かして馴染ませる。

ブロッコリーを添えて完成。

・成形したタネをサラダ油でコーティングすることで肉汁が流れ出しにくいです。