あさりと筍♪春の香り炊き込みご飯
作り方
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1
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米は研いで浸水30分ぐらい。
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3
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あさりの身をスプーンで取り出す。
トッピング用に殻付きも少しとっておく。
煮汁は漉して冷ます。
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5
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米を水切りして、★の調味料と煮汁を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。
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6
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あさりの身、たけのこ、あげを入れてさっと混ぜて炊く。
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7
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炊き上がったら、器に盛り、殻付きあさり、青じそ(木の芽)を散らして出来上がり♪
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8
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2013年4月2日話題入りありがとう~*(^o^)/*投稿してから丸4年。たくさんの方に作って食べていただき感謝です☆
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コツ・ポイント
材料が少なく、単独で炊き込みご飯ができないくらいのときに、ダブルで作ればより豪華!!
残り物の材料でいろいろアレンジできますね。
味付けは薄味です。
昆布茶を入れるのがコツ。
★調味料はだいたいいつもこれでOK!
春の香りが2倍楽しめます。
残り物の材料でいろいろアレンジできますね。
味付けは薄味です。
昆布茶を入れるのがコツ。
★調味料はだいたいいつもこれでOK!
春の香りが2倍楽しめます。
このレシピの生い立ち
あさりご飯を作るほどもないあさり。
たけのこご飯を作るほどもないたけのこ。
それならば、合体させてみましょうということで。。
たけのこご飯を作るほどもないたけのこ。
それならば、合体させてみましょうということで。。