簡単！ほわほわもっちり手捏ね食パン❁

バターorサラダ油、☆以外の材料をすべてボールに入れる。強力粉を入れたら砂糖とイーストは近くに。塩は離して入れる。

☆の水と豆乳を耐熱容器に入れ、レンジで30秒ほど（ぬるくなるまで）温める。

②をイーストめがけてどばどばっと入れ、全体をさいばしなどでぐるぐる、ざっと混ぜる。

④ににバター（サラダ油）を加え両手でぐにぐに！よく混ぜる。油分が全体になじんで材料がよく混ざったら更に３分ほど捏ねる。

表面を張るようにしてボールにそっと置く。

一次発酵前。ラップをボールにふんわりかけ暖かいところに置く。（40分～1時間くらい）（写真はレーズン入り）

型にうすく油（分量外）をぬる。
生地を2等分する（重さを量ったほうがよいです）

麺棒でしっかりガス抜きする。（生地がくっつく場合打ち粉してください）

両端を型に合わせて折り、下（上）からくるくる巻く。

ラップをふんわりかけ、暖かいところで４０～１時間、二次発酵させる。生地が型の高さ位になればOK

ラップは生地を傷つけないようにそ～っと外してくださいね。

⑭まできたらオーブンの余熱スタート。始め190度に設定します。（その間、パンは常温でそのまま放置。発酵を進めます）

１０ｃｍくらいの高さから落とし、ナイフなどで周りをぐるっとなぞり、型から外します。

あら熱がとれたらビニール袋にいれ、乾燥を防ぎます。↑半分ずつ入れました。スライスは冷めてからがしやすいです。

９～１０個に丸く成形してもOK。写真はさつま芋入り。
時間は190度余熱、170℃5分、160度20分くらい。

中にクリームや餡をいれても美味♪（今回は芋餡※レシピID：554223）

米粉パン☆
強力粉400g　→　強力360gと米粉40gで同様につくるとさらにもっちり♪

ayureoさんが全粒粉入りで作ってくださいました♪とっても美味しそう～☆