あさりたっぷり★フライパンdeパエリア！

あさりは砂抜きしていない場合、半日かけてしっかり砂を抜いておく。詳しくは▼

生米を洗い、30分ほど水からあげておく。冷凍シーフードは解凍し水気を拭きとっておく。イカ・帆立・海老等お好きな物何でも！

玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきを落としばらす。パプリカは縦に細切りし、プチトマトは横半分にカットし焼くと美味しい。

蓋をし、あさりが開くまで待つ。開いたら全ての具材を取り出す。空のフライパンにオリーブ油・玉ねぎのみじん切りを入れ炒める。

玉ねぎが炒まったら水切りした米を加え混ぜる。分量の水・パエリアの素を加え軽く混ぜ、③のパプリカ・しめじ・トマトを散らす。

⑤のシーフードも戻し入れ、お好みで塩コショーで味を調えたら、更に強火で1分程過熱し、蓋をして弱火で15分ほどお米を炊く。